Crostata come quella della nonna!

Oggi doppia gioia: meme e 2 premi, che bello non ho mai ricevuto un premio e me ne sono arrivati addirittura due in un giorno solo!! Inoltre ho anche un altro meme (sempre mandato dalla mia carissima Muffin girl), insomma una giornatona oggi e sono davvero felice, sono contenta che il mio blog sia letto e apprezzato, anche per questo ringrazio davvero tanto chi mi segue costantemente e a chi mi lascia sempre un messaggio!

Questo è il premio al meme, per riceverlo devo elencare 8 cose da fare nei prossimi 10 giorni...mica facile!

1. Stirare quelle benedette camice (che sono lì da quando siamo tornati dal viaggio in Portogallo a Pasqua!!)
2. Buttare via plastica e vetro (che ormai hanno colonizzato il giardino!)
3. Pulire casa per bene senza aspettare che torni Elia (mi scoccia passare l'aspirapolvere...di solito lo fa lui ;-P)
4. Andare al mercato rionale (è un mese che ci voglio andare, ma per una cosa o l'altra ancora niente)
5. Sentire il mio mio migliore amico, che è un po' che non ci sentiamo
6. Comprare finalmente il biglietto di ritorno della mia settimana in Italia a casa dei miei, per ora ho solo l'andata!
7. Titolare la foto del Portogallo...anche se come al solito credo che lo farà Elia :-P
8. Resistere alle tentazioni...

Passo il meme a Sabri, Sly, Mirtilla e all'altra italiana in Spagna cannella.

E questo è il premio che ho invece ricevuto da Sabri, a cui spero piaccia anche la mia ricettina di oggi: una semplice, ma sempre buonissima crostata con marmellata che ho fatto per due ospiti spagnoli...quasi non arriva al mattino dopo!

Ah, quasi dimenticavo quest'ultimo premio lo passo ad amzterdam, a ricette leggere, a kicka e a colei che mi passa sempre i meme, muffin girl.

Un abbraccione a tutti!


INGREDIENTI

Farina 500g

Zucchero 200g

Burro 200g

Uova 3

Lievito poco meno di 1/2 bustina

Vanillina 1 bustina

Buccia grattata di 1 limone (o una fialetta di aroma)

Sale un pizzico

Marmellata a scelta circa 1 vasetto da 400g

PROCEDIMENTO
Unire tutti gli ingredienti, tranne la marmellata in una ciotola e impastare per bene con le mani.

Quando avrete un impasto omogeneo fatene una palla, arrotolatela nella pellicola trasparente e poi riponentela in frigo per almeno mezz'ora.

Nel frattempo prendete la marmellata e sbattetela come si fa con le uova, per riuscire poi a spalmarla meglio.

Passata la mezz'ora prendete la pasta e mettela in una tortiera da crostata, avendo cura di appoggiarla a tutti i lati e poi metteteci la marmellata all'interno.

Con la pasta rimasta fateci il bordo o qualche forma particolare per deocararla. Fate più in fretta possibile, perchè più aneggiata la pasta, più sarà difficile lavorarla per bene.

Infornate per una mezz'ora a 160º, controllandola sempre.

BUON APPETITO!