![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDhp2I6R5xORuuBdASqEUDaaZc9fhpHGsLKM2696vyu5LaUgEx1Y2cLzrQegyGrT9hLDj3Tdct8tzZpKCXzb8zu9ppHpJe3qN6LdKk-c55bL8ogg123UNfUaCSRZ447kHmK04qBqvh8Pk/s320/123733743524526196.jpg)
Facile e veloce, è una ricetta che secondo me ha anche un bell'effetto visivo, sempre che lasciate raffreddare la torta un minutino prima di tagliarla, in modo che i formaggi un po' si rapprendano, altrimenti vi si spappocchia tutta nel momento servirla!
INGREDIENTI
Pasta sfoglia 1
Latte 200 g
Uova 2
Formaggi 200 g
Noci 100 g
Sale, pepe e noce moscata q.b.
PROCEDIMENTO
Unire e amalgamare per bene il latte, le uova e i formaggi; questi ultimi devono essere saporiti mi raccomando: io ho usato un formaggio affumicato, un formaggio spalmabile al gorgonzola e il formaggio per la pizza che usano qua (lo so è onnipresente, ma sta bene dappertutto e lega sempre gli ingredienti)
Porre la pasta sfoglia in una tortiera da crostata e bucherellare per bene tutta la superficie a contatto con la teglia.
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Unire al ripieno le noci sminuzzate grossolanamente (io l'ho fatto con le mani direttamente, tanto anche se rimane qualche pezzo grande è anche meglio) e insaporire con sale, pepe e noce moscata. Abbondate pure e non fate come me perchè altrimenti la quiche risulta troppo insipida.
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Travasare il ripieno nella pasta sfoglia e infornare a 150º per una mezz'oretta abbondante.
Travasare il ripieno nella pasta sfoglia e infornare a 150º per una mezz'oretta abbondante.
che deliziosa quicke!!!
RispondiEliminail connubbio formaggio e noci e'imbattibile ;)
Ma che buona! a noi piacciono moltissimo i formaggi e l'abbinamento noci e gorgo è fantastico! questa torta dovremmo proprio provarla!!
RispondiEliminabacioni
mi piacciono molto le quiche... molto invitante la tua :-)
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