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mercoledì 15 luglio 2009

Pollo al limone e salvia.

Lo so, lo so sono in piena crisi estiva! Qui tra il caldo e le continue uscite sto totalmente trascurando i miei blog, che vergogna! Ma per lo meno quello di cucina, che è il più seguito, cerco di non lasciarlo troppo indietro...
Comunque ecco a voi una delle mie ricettine per utilizzare la mia enorme salvia: pollo al limone e salvia.



Gli ingredienti sono per due persone, ma potete variare le dosi a seconda di quanto vi piaccia l'aspro del limone.



INGREDIENTI
Petti di pollo 2
Limone 1
Salvia una decina di foglie grandi
Aglio 1 spicchio
Olio, farina, sale e vino q.b.



PROCEDIMENTO
Tagliare a cubetti il pollo di pollo, togliendo la parti grasse, e passarli nella farina.


Mettere a rosolare i cubetti di pollo nell'olio caldo con uno spicchio di aglio e salarli leggermente.

Nel frattempo sminuzzare la salvia e spremere il limone.

Se vedete che il pollo inizia ad attaccarsi, spruzzate con un po' di vino bianco.


Quando il pollo è quasi cotto, versare il succo di limone e la salvia.


Quando il succo si sarà asciugato per bene il pollo sarà pronto da servire.


Io lo servo con tutta la salvia, ma se non vi piace potete anche toglierla.

BUON APPETITO!

11 commenti:

  1. Ciao! saporitissimo e profumatissimo servito così!
    bellissima idea!
    baci baci

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  2. ottimo, adoro il profumo della salvia...gnammete!!!
    bacioni
    Fiorella

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  3. Mmmh... Mi ci farei volentierissimo i fusi con limone e salvia!
    (ros)marina

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  4. Adoro sia il pollo che il limone, la salvia ci sta bene per...cui buon piatto!

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  5. buonissimo (a parte aglio, limone e vino!!)!!

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  6. è proprio carino questo blog!! mi sembra di stare a casa !!!

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  7. siamo telepatiche! anche io ho messo una ricetta di pollo, stamattina! spesso faccio così le fettine di pollo, non il "pollo di pollo", come hai scritto tu ;-) !!

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  8. Ihihihih il pollo di pollo!!!! Era tardi...ma ora lo lascio così perchè mi piace di più!!!

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  9. Ciao cara,

    sono passata per augurarti buone vacanze.
    Baci!!!

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  10. .... lo faccio spesso anch'io in questo modo il pollo .... è buonissimo !!!...kissss

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  11. ciao ele...grazie per essere passata da me!!!
    se hai voglia di partecipare alla raccolta del calendario sei ancora in tempo dai dai....aspetto la tua mail...ti abbraccio ;-)

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