Simil Grancereale (no foto)

Il Natale si avvicina e ormai siamo quasi tutti alle prese con la preparazione di biscotti. Quest'anno io in realtà ho deciso di darmi alle marmellate per i regali, ma qualche esperimento ogni tanto non fa mai male, quindi, visto che avevo dei fiocchi d'avena assolutamente da finire, mi sono lanciata nella preparazione di questi simil Grancereale.

In realtà, io non amo molto il genere di ricette che cerca di imitare qualche prodotto famoso, perchè poi alla fine ne rimango sempre delusa, il gusto non è mai quello e, anche se sicuramente più genuino e buono a suo modo, non riesco mai a farmelo piacere. Ma tant'è...A casa comunque sono piaciuti molto e la colazione è stata decisamente apprezzata, quindi non state dietro alle mie fisse mentali e provateli! ;))
Ci sentiamo la prossima settimana, me ne vado qualche giorno nel sud con mio marito, altrimenti qua ci si vede per Natale!!



INGREDIENTI
Fiocchi d'avena 150g
Burro 100g
Zucchero 100g
Farina integrale 150g
Uova 1
Lievito 1 cucchiaino
Sale un pizzico
Vanillina, nocciole, noci, uvetta o simili a piacere



PROCEDIMENTO
Procere come una frolla, quindi impastare velocemente burro e zucchero, poi aggiungere l'uovo, poi il resto degli ingredienti, ma solo alla fine la farina.

Formare un salsicciotto e avvolgerlo nella pellicola, lasciandolo riposare in frigo per almeno mezz'oretta.

Tagliare poi il salsicciotto formando dei biscotti alti circa mezzo millimetro.

Infornare a 170º per una decina di minuti

Servire a colazione dopo averli lasciati raffreddare un poco.

BUON APPETITO!