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venerdì 26 febbraio 2010

Muffin agli agrumi

Lo so, lo so, lo so!!! Avevo promesso delle ricette salate e anche il mio "Prossimamente" mostra un bel piatto godurioso, ma ieri ho creato questi muffin e non potevo non postarli!
Siccome avevo ospiti a cena e un frigo da svuotare, dato che oggi pomeriggio si parte con destinazione UDINE (W!W!W!W!W!W!W!), ho girovagato un po' per il web e sono arrivata a
questa pagina che mi ha ispirato per i miei muffin agli agrumi!



Se poi contate che la
raccolta di Pan di Panna scade domenica e io da casa mia non so quanto riuscirò a postare, capite bene che non potevo aspettare!


Quindi a voi questa velocissima ricetta nonchè l'ennesimo dolce, ma giuro che poi la smetto!!!



INGREDIENTI
Farina 120g
Lievito 1/2 bustina
Zucchero 45g
Burro 60g
Uova 1
Succo di limone 75ml
Polvere d'arancia 3 cucchiaini colmi (la ficco dappertutto ormai!)
Sale un pizzico
Granella di nocciole per decorare



PROCEDIMENTO
Mescolare il burro ammorbidito con l'uovo.

Mescolare gli ingredienti secchi (zucchero, farina, lievito, sale e
polvere d'arancia).


Mescolare ora ingredienti secchi a quelli liquidi.
Per evitare qualsiasi reazione strana, ho messo il succo di limone direttamente in questa fase, che non si sa mai con sto agrume cosa ti possa capitare!


Mettere negli stampini (ne sono risultati 6 non colmi), cospargere con la granella di nocciole e infornare a 160º per una ventina di minuti o per lo meno finchè si dorano.


Sfornare e servire, magari con una spolverata di zucchero a velo, che non ci sta affatto male!


BUON APPETITO!

7 commenti:

  1. Ciao buonissimi...dalla foto assomigliano tantissimo a dei dolcetti di pasta frolla, molto in voga qui da me...complimenti sono molto golosi e carini...un bacio

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  2. Che belli questi muffin a margheritina! E che buoni con la polverina magica d'arancia...immagino il profumino! Baci, buon weeK end

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  3. buonisssssimi!!! ho anch'io lo stesso stampo!!! brava!!

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  4. che belli questi stampini...devono essere dei dolcetti profumatissimi...brava.ciao katia

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  5. Buoni i tuoi muffins agrumati, tutti i dolci che contengano arance, limoni, mandarini... fanno proprio per me! L'asprigno e le note profumate che aggiungono trovo siano irresistibili. Deliziosi!
    Tornerò a trovarti. Un saluto. Deborah

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  6. Ciao :)

    Mi chiamo Elena e sul mio blog di cucina sto raccogliendo delle ricette, insieme agli altri food blogger, per creare una raccolta. :)

    Si tratta di ricette "a colori" che verrebbero poi raccolte (citando ovviamente le fonti) in un ebook scaricabile da tutti gli amanti della buona cucina.

    Se ti può interessare, questo è il link dove ci sono tutti i dettagli. :)

    Raccolta ricette di cucina


    Spero di averti incuriosita. :P

    Ti auguro buona giornata,

    elena.

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  7. adoro i dolci profumati agli agrumi!!!!

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